本格焼酎が飲める店　花うさぎ

すすきののおいしい居酒屋・花うさぎ

本格焼酎の花うさぎでは、ただいま≪桜エビフェア≫開催中！
日本で一番深い湾の静岡県駿河湾。駿河湾の名物の一つ「桜エビ」の今年の解禁は４月から。花うさぎでは、旬の桜エビを、独自のルートで仕入れ、札幌ではとても珍しい生（刺身）をはじめ、定番のかき揚げなどのメニューで、皆様のご来店をお待ちしております。

≪桜エビフェア≫メニュー

◆桜エビのお刺身　　７５０円（写真）
きっと召し上がったことのある方は非常に少ないはず。札幌で食べられるのは、花うさぎだけ！？

◆桜エビのかき揚げ　７５０円
花うさぎ開店以来の人気メニュー。定番では三つ葉を入れていますが、今回は桜エビだけで勝負！！

◆桜エビの揚げサラダ　　７３０円
さっと素揚げにした桜エビと水菜を和えて、和風ドレッシング（わさびポン酢）でどうぞ。

◆桜エビのスープライス　　７３０円
妃湯（フェイタン）スープの中華風お茶漬け！？

◆桜エビのだし巻き玉子　６５０円
そのままです。甘さ控え目の出汁巻きに桜エビがどっさり！桜エビからも出汁が出るので美味しい！！

すすきのの居酒屋・花うさぎでもつフェア開催中！

牛・豚・鶏のもつを、さすが！花うさぎというようなメニューに仕上げました。案外多いゾウモツ好きの方はもちろん、ちょっと苦手という方もこの機会に是非ともご来店下さい。ご来店お待ちしております。

≪もつフェア≫メニュー

◆和牛ホルモンの煮込み　　８５０円
昨年の秋から新たに加わったメニューですが、一度食べた方は、必ず注文されます。入手困難な和牛の小腸を白だしで煮込み、鉄鍋で提供します。ホルモンの概念を覆す逸品！

◆ホルモンのホイル焼き　７５０円
牛ホルモンと野菜を白味噌ベースの味つけでホイル焼き。七厘で提供します。ただし、箸でホイルに穴をあけると、七輪から煙がボーっとでますので要注意！

◆上ミノの唐揚げ　　６５０円
上ミノをニンニクなどで臭みを除いております。その独特の歯ごたえと自慢の味つけをお楽しみ下さい。

◆センマイの酢味噌和え　　５３０円
見た目はちょっとグロいですが、しっかりと臭みを抜いていますので、センマイ独特の歯ごたえが楽しめます。にんにくの芽と一緒に食べると美味しい。おつまみ感覚で。

◆揚げホルモンの野菜ちゃんぽん（写真の料理）　７８０円
豚の揚げたホルモンとたっぷり野菜（にら・にんじん・もやし・三つ葉・シャンツァイ）をコチュジャンベースのタレでからめました。定番メニューになることまちがいなしの逸品！

◆砂肝のコリアンダー風味　５３０円
花うさぎ開店以来の人気メニュー。砂肝が苦手な方でも美味しくいただけます。他では味わえない自慢の一つです。これは是非とも！

焼酎ぞくぞく新入庫！

本格焼酎の「花うさぎ」の新入庫焼酎をご紹介します。
◆奥霧島
黒麹ゴールド仕込、カメ壺貯蔵。しばらく休業していたさつま霧島酒造がついに目覚めた。
◆霧島川
白麹ゴールド仕込、カメ壺貯蔵。奥霧島同様の際立つ香りのよさが光ります。
ぜひご来店ください！

話題のハナタレも

人気の『爆弾ハナタレ（はなたれ）』あります。
蒸留機から最初に出てくる60～70度の高いアルコール部分のみを水で割った、雑味のないピュアな酒。無垢で贅沢な希少品です。

人気焼酎！

麦焼酎　兼八

只今大ブレーク中で他の麦焼酎の追随を許さない兼八！原料麦は裸麦「イチバンボシ」 。芳醇で濃厚な香り、麦チョコのような余韻に思わずビックリ！芋焼酎ファンをも魅了する逸品。
最後の一杯にデザート感覚で。ロックが美味しい！

札幌のおいしい居酒屋

９月は秋刀魚フェア！

異常な暑さの夏も終わり、朝晩はめっきり涼しくなってきました。今月のフェアは、やはり秋刀魚。昨年同様に今年も豊漁の旬の秋刀魚を是非ご堪能下さい。
◆秋刀魚フェアメニュー◆
・秋刀魚の刺身　　　　　６５０円
・秋刀魚の塩焼き　　　　７００円
・秋刀魚の南蛮焼き　　　７００円
・秋刀魚のマリネサラダ　６８０円
・秋刀魚の変り揚げ　　　６５０円
・秋刀魚丼　　　　　　　６５０円

本格焼酎の花うさぎ

本格焼酎プレゼント！

本格焼酎をプレゼント！平日ご宴会にお得なプラン実施中
金曜日及び祝前日以外の日にコース料理をご予約いただいたお客様４名様毎に、本格焼酎（銘柄指定）をプレゼントいたします。コース料理は前日までのご予約で承ります。
雪うさぎコース　４０００円（前菜・椀・造里など８品）
月うさぎコース　５０００円（前菜・椀・造里など８品）
花うさぎコース　６０００円（前菜・椀・造里など８品）
旬の素材を生かした会席コースです。

本格焼酎は以下の中からお好きな銘柄をお選び下さい。
芋焼酎⇒吉兆宝山・富乃宝山
米焼酎⇒山翡翠・吟香露
麦焼酎⇒一粒の麦・酔麦香

本格焼酎の世界

花うさぎには本格焼酎が常時200種類以上。
・芋焼酎
　シラス台地の広がる鹿児島県と宮崎県南部の陽光をたっぷり浴びてまるまる太ったサツマイモは、世界に比類のない風味豊かな酒に生まれ変わる。
・米焼酎
　実るほどに頭を垂れる稲、噛むほどに甘みを増す米。八十八もの手間をかけて育てられ収穫される米。日本人の主食である米から美酒が生まれる。
・麦焼酎
　風に揺れてまぶしく輝く黄金色の穂は麦の実りの証。小さな一粒一粒は、西洋ではウィスキーやビールを生み我が国では個性を競い合う焼酎となる。
・黒糖焼酎
　亜熱帯の島々で栽培されるサトウキビの汁は、うっとりするほど甘い。キビ汁からできた黒砂糖は不老長寿の妙薬。その黒砂糖が島酒を生み出した。

焼酎の種類は豊富です

花うさぎは本格焼酎が飲める札幌の居酒屋です
花うさぎでは常時200種類以上の本格焼酎を取り揃えております。芋焼酎・米焼酎・黒糖焼酎・麦焼酎の数々、人気の焼酎・おすすめの焼酎・飲みやすい焼酎・女性に人気の焼酎なども多数ご用意しています。