肝油の研究開発

肝油の研究開発

深海鮫生肝油の自然の力

海底で生き延びるために身につけたもの。
深海鮫の生息する海底は光も届かず、酸素も不足しがちな苛酷な環境です。生物が生存する場所としては、適当とは言えないでしょう。

そこで深海鮫は、光や酵素に代わるものを自分自身で完全に自家製造しています。それは、体重の4分の1を占める巨大な肝臓です。

深海鮫の肝臓には、驚くべきエネルギーが蓄積されているとともに、強い水圧に耐えるための耐久力を兼ね備えています。それだけに、肝臓の油、いわゆる肝油は、健康維持のための食品として、古くより珍重されてきたのです。